4 Cách Làm Bánh Bột Mì Rán Ngon Tại Nhà

Có rất nhiều cách làm bánh bột mì rán ngon mà bạn có thể tự áp dụng tại nhà mà không cần phải ra quán ăn mỗi ngày. Chỉ với 15 phút bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ bột mì rán. Ngay sau đây, Tạp Chí Tin Tức 24h sẽ mách bạn 3 cách làm bánh bột mì rán ngon tại nhà, cùng theo dõi nhé.

Cách làm bánh bột mì rán ngon hương vị trà xanh lạ miệng

Nguyên liệu

  • 500g bột mì
  • 5 muỗng nước cốt trà thái xanh
  • Tương ớt
  • Bột canh
  • Dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Cho phần bột mì vào tô, đổ từ từ phần nước cốt trà thái xanh vào hỗn hợp, thêm 2 muỗng bột canh rồi trộn đều để phần bột không bị vón cục.

cach lam banh bot mi ran ngon 01 jpg

Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu đã sôi bạn múc từng muôi bột cho vào chảo.

Bước 3: Nên để phần lửa liu riu để bánh được chín đều nhau hơn. Khi thấy phần bánh chuyển sang màu xanh hơi vàng nâu thì tiến hành lật bánh lại.

Bước 4: Bạn chiên đến khi hai mặt bánh đều vàng thì vớt bánh ra để trên lớp giấy thấm dầu. Cho bánh ra đĩa rồi chấm kèm với ít tương ớt.

Hướng dẫn cách làm bánh bột mì vị trà xanh
Hướng dẫn cách làm bánh bột mì vị trà xanh

Hướng dẫn cách làm bánh bột mì trứng sữa tươi giòn vị mặn

Bánh bột mì trứng sữa tươi rán mặn vừa là món ăn vặt thơm ngon, vừa là món ăn sáng giàu dinh dưỡng cho tất cả mọi người. Cách làm như sau:

Nguyên liệu

  • Bột mì làm bánh.
  • 1 thìa cà phê dầu thực vật hoặc bơ.
  • 1 thìa cà phê bột nở.
  • 2 quả trứng.
  • 1 hộp sữa tươi không đường.
  • 0,5 thìa cà phê muối.
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, bát, thìa…

cach lam banh bot mi ran ngon 03 jpg

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị

  • Bạn đem đổ các nguyên liệu bột mì, bột nở, muối và nước vào bát to và tiến hành trộn đều chúng lại với nhau. Bạn nên lấy nước đun sôi để nguội với tỉ lệ hợp lý để giúp bột được dẻo và cần khuấy đều tay, tránh tình trạng bột bị vón cục.
  • Bạn cho thêm trứng, bơ, sữa vào trong một chiếc bát khác và cho dầu thực vật vào. Sau đó dùng đũa hoặc máy đánh trứng khuấy đều sao cho các nguyên liệu được hòa trộn đều vào nhau.
  • Công đoạn cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp bơ trứng vừa đánh vào bột mì đã sơ chế trước đó, dùng thìa khuấy đều những nguyên liệu này lại với nhau để thu được phần bột dẻo.

Bước 2: Rán bánh

  • Sau khi đã sơ chế xong phần nguyên liệu, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ.
  • Bạn nên để khoảng 2 đến 3 phút cho chảo nóng và cho một ít bơ lên.
  • Khi bơ đã tan chảy, bạn hãy múc một muôi bột đổ nhẹ vào chảo. Bạn cần phải thật cẩn thận và đổ từ từ để bánh tạo thành hình tròn sao cho đẹp mắt. Lưu ý, không nên đổ bột quá sát với nhau bởi chúng sẽ dễ dàng dính vào nhau, gây vỡ bánh khi rán.
  • Trong quá trình rán bánh, bạn nên vặn lửa nhỏ để bánh được chín vàng đều. Đồng thời hãy nhớ lật bánh thường xuyên để bánh được chín đều từ trong ra ngoài, tránh trường hợp vỏ ngoài bánh cháy mà bên trong chưa chín.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi rán xong, bạn cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu, điều này giúp khi ăn sẽ không bị ngấy và bánh được giòn ngon hơn.

Hướng dẫn cách làm bánh bột mì trứng sữa tươi
Hướng dẫn cách làm bánh bột mì trứng sữa tươi

Hướng dẫn cách làm bánh bột mì vị mặn truyền thống

Bánh bột mì vị mặn là món ăn truyền thống mang hương vị xưa cũ, không ngấy và rất bổ dương. Để làm bánh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và có thể tham khảo cách làm bánh bột mì vị mặn sau đây:

Hướng dẫn cách làm bánh bột mì vị mặn truyền thống
Hướng dẫn cách làm bánh bột mì vị mặn truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bột mì làm bánh.
  • Dầu thực vật hoặc bơ tùy ý.
  • Bột nở.
  • Muối.

Các bước làm bánh bột mì vị mặn

Bước 1: Pha bột

Bạn hãy cho bột mì và bột nở vào bát. Sau đó bạn đổ nước vào bột khuấy đều lên. Lưu ý, nên đổ từ từ, tránh đổ quá nhiều làm bột bị loãng và khó rán. Để tạo vị riêng, bạn nên cho thêm chút muối vào hỗn hợp bột.

Bước 2: Rán bánh

  • Đặt chảo lên bếp và để lửa vừa. Chờ đến khi nóng chảo, bạn hãy đổ dầu thực vật hoặc bơ lên và đun nóng.
  • Sau khi dầu trên chảo đã sôi, bạn hãy múc hỗn hợp bột vừa chuẩn bị trước đó vào chảo. Bạn có thể lắc đều để bánh tạo thành hình tròn đẹp mắt.

Lưu ý: Trong quá trình rán, bạn nên trở bánh liên tục để bánh không bị cháy vỏ, khó ăn.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi đã chế biến xong món bánh bột mì giòn ngon vị mặn này, bạn hãy gắp ra đĩa có chuẩn bị sẵn giấy thấm dầu để hút hết lượng dầu còn dư trên bánh. Nhờ đó, bánh sẽ không còn ướt dầu và khô, tạo độ giòn ngon cho bánh. 

Hướng dẫn cách làm bánh bột mì sữa ngô chiên

Bánh bột mì sữa ngô chiên là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng thêm chút béo ngậy. Hãy tham khảo cách làm món bánh bột mì sữa ngô chiên sau đây:

Hướng dẫn cách làm bánh bột mì sữa ngô chiên
Hướng dẫn cách làm bánh bột mì sữa ngô chiên

Nguyên liệu

  • 3 bắp ngô non.
  • 25ml sữa đặc.
  • 50g dừa tươi.
  • 150g bột mì.
  • Muối.
  • Dụng cụ: Bếp, chảo, bát…

Cách làm

Bước 1: Chọn và chế biến ngô

  • Bạn nên ưu tiên chọn những bắp ngô nếp còn non để bánh được thơm ngon hơn. Để nhận biết được đâu là bắp ngô non thì bạn có thể lấy tay bấm thử vào hạt, nếu thấy ngô chảy sữa thì đó chính là bắp non.
  • Khi đã lựa được những bắp ngô non nhất, bạn tiến hành bóc vỏ, nhặt vỏ râu ngô, rửa sạch và tách lấy phần hạt.

Bước 2: Sơ chế bột làm bánh

  • Đổ đều các nguyên liệu bột mì, muối, sữa đặc vào bát tô và trộn đều tay sao cho hỗn hợp có độ lỏng vừa phải.
  • Sau khi cảm thấy hỗn hợp đã được hòa tan với nhau, bạn đổ ngô vừa sơ chế trước đó vào và trộn đều tay.
  • Trong quá trình trộn, nếu thấy đặc, bạn có thể cho thêm nước sôi để nguội vào đến khi hỗn hợp sền sệt thì dừng lại.

Bước 3: Chiên bánh

  • Bật bếp, đặt chảo chống dính lên bếp và cho dầu vào đun sôi.
  • Múc một thìa bột ngô vào chảo và lắc đều cho hỗn hợp được tạo thành hình tròn. Với những người có đam mê với dừa, có thể rắc thêm một chút dừa sợi lên trên bề mặt bánh để bánh được thơm ngon và thêm phần bắt mắt.
  • Lật bánh khoảng 2 đến 3 lần cho đến khi bánh vàng đều cả 2 mặt. Lưu ý, trong quá trình rán bánh, bạn nên để lửa nhỏ để bánh không bị cháy.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi đã chế biến xong, bạn chỉ cần gắp bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Giấy sẽ giúp bạn thấm hết lượng dầu còn dính trên bánh để bánh được khô và tạo độ giòn, ngon hơn. Bánh sẽ ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt.

Bài viết trên đã mách nhỏ tới bạn các cách làm bánh bột mì rán ngon tại nhà. Chúc bạn thành công.

 

Cùng chuyên mục:

Sự thật về Tokyo Revengers chắc chắn bạn chưa biết

Sự thật về Tokyo Revengers chắc chắn bạn chưa biết

Giả trân nghĩa là gì? Chắc vẫn còn rất nhiều bạn đang thắc mắc đúng…

16 Typh là ai? Anh chàng này có gì đặc biệt? Thông tin đời thực của 16 Typh

16 Typh là ai? Anh chàng này có gì đặc biệt? Thông tin đời thực của 16 Typh

16 Typh là ai? Anh chàng này có gì đặc biệt? Có điều gì bạn…

Top 20+ thương hiệu đồng hồ nổi tiếng nhất Việt Nam và Nước ngoài

Top 20+ thương hiệu đồng hồ nổi tiếng nhất Việt Nam và Nước ngoài

Đồng hồ đeo tay là phụ kiện được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt…

Hot girl Linda là ai? Thông tin cá nhân, tiểu sử và những điều  chưa biết về Linda

Hot girl Linda là ai? Thông tin cá nhân, tiểu sử và những điều chưa biết về Linda

Hot girl Linda là ai? Tại sao hiện tượng Cẩm Lan lại nổi tiếng và…

REVIEW The Umbrella Academy 2: Học Viện Ô Dù Cực HOT Trên Netflix

REVIEW The Umbrella Academy 2: Học Viện Ô Dù Cực HOT Trên Netflix

TOP #30 Phim Hàn Quốc Hay Nhất 2021 Gây Chấn Động Màn Ảnh

TOP #30 Phim Hàn Quốc Hay Nhất 2021 Gây Chấn Động Màn Ảnh

Ngọc Trinh Và Bạn Gái Bùi Tiến Dũng Cùng Đọ Dáng Bikini: Ai Xuất Sắc Hơn

Ngọc Trinh Và Bạn Gái Bùi Tiến Dũng Cùng Đọ Dáng Bikini: Ai Xuất Sắc Hơn

8 Cách Tẩy Trắng Ốp Lưng Điện Thoại Dẻo Bị Ố Vàng Tại Nhà

8 Cách Tẩy Trắng Ốp Lưng Điện Thoại Dẻo Bị Ố Vàng Tại Nhà

[ REVIEW] Phim Cô Gái Đến Từ Hư Vô 2 – Girl From Nowhere 2

[ REVIEW] Phim Cô Gái Đến Từ Hư Vô 2 – Girl From Nowhere 2

Vũ Khắc Tiệp khoe loạt ảnh buổi dạm hỏi nhà Ngọc Trinh, Vbiz sắp có đám cưới hay trò đùa của đôi tri kỷ

Vũ Khắc Tiệp khoe loạt ảnh buổi dạm hỏi nhà Ngọc Trinh, Vbiz sắp có đám cưới hay trò đùa của đôi tri kỷ

Review Thiên Thần Hộ Mệnh: Người Chơi Tâm Linh Hay Bùa Ngải?

Review Thiên Thần Hộ Mệnh: Người Chơi Tâm Linh Hay Bùa Ngải?

[ GÓC REVIEW ] Đánh Giá Phim Fast And Furious 9 Có Gì Nổi Bật

[ GÓC REVIEW ] Đánh Giá Phim Fast And Furious 9 Có Gì Nổi Bật

15 Kỹ Thuật Chụp Ảnh Đơn Giản Để Có Những Bức Ảnh Ấn Tượng

15 Kỹ Thuật Chụp Ảnh Đơn Giản Để Có Những Bức Ảnh Ấn Tượng

MỚI CẬP NHẬT
XEM NHIỀU
Top